根據不同的混合方式和結構設計，混色機可以分為攪拌式混色機、靜態式混色機、流動式混色機等。應用領域廣泛，包括化工、食品、醫藥、冶金、建材等行業。其中，在食品行業中，混色機的應用尤為廣泛，用于制作面粉、餅干、巧克力等食品。